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贵州茅台酒厂集团公司

  贵州茅台酒厂集团公司是我国最大的酱香型酒生产企业。集团公司以贵州茅台酒厂有限责任公司为核心企业,拥有亿元。其主导产品贵州茅台酒是集绿色食品、有机食品和原产地域产品为一身的世界名酒;“茅台酒酿制技艺”被列入首批国家非物质文化遗产保护名录,“茅台”也是商务部公布的首批“中华老字号”之一。

  贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表,1915 年荣获美国巴拿马万国博览会金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大(蒸馏)名酒,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,近一个世纪以来,已先后 14 次荣获各种国际金奖,并蝉联历次国内名酒评比之冠,被公认为中国国酒。

  高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。

  精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。

  酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结,对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。

  GB18356-2001 《茅台酒(贵州茅台酒)》既是国家标准,也是企业标准和国际标准,在白酒行业绝无仅有。

  独特的空气、气候、地理、水文环境,使茅台酒不能异地生产,在全国白酒行业也是绝无仅有。

  茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证,并被确定为原产地域保护产品,在全国白酒行业,迄今只有茅台酒集此三者于一身。

  中国加入WTO ,全国经济一体化,给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路,做好酒的文章,走出酒的天地为发展方向,向着更快、更高、更强迈进。

  主办:遵义市人民政府 承办:遵义市人民政府办公室 运行管理:遵义市大数据发展办公室

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